Промышленное прачечное оборудование для отелей: практическое руководство для покупателя по производительности и стоимости

В выходные в 7:00 менеджер прачечной отеля на 180 номеров открывает дверь прачечной. Накануне вечером заполняемость достигла 92 процентов. Последний стол погребен под 600 влажными полотенцами, а для первого завтрака требуется 120 чистых скатертей в течение двух часов. Узким местом является не персонал; это промышленное прачечное оборудование для отелей — в частности, разрыв между установленной мощностью и реальным графиком переработки.

Выбор подходящей системы начинается с расчетов производительности, а не с каталога машин. В этом руководстве описывается планирование мощностей, характеристики стирально-отжимных машин, потребности в сушильных машинах и линиях отделки, затраты на электроэнергию и послепродажная поддержка — чтобы вы могли сделать оправданные инвестиции.

Промышленное прачечное оборудование для отелей: планируйте производительность с учетом количества гостей и веса белья

Правильная отправная точка — это ежедневный вес белья, а не максимальный размер барабана.

Объем постельного белья в отеле меняется в зависимости от занятости, покрытия ресторанов и спа-услуг. Дом на 180 номеров при 85-процентной заполняемости производит примерно 180 × 0,85 × 2,8 кг = 428 кг белья в день. Добавьте 10–15 процентов на скатерти, салфетки и униформу персонала, и ежедневная нагрузка вырастет примерно до 470 кг. Если прачечная работает в одну 8-часовую смену, то вместимость установленной стиральной машины должна быть не менее 470 кг, поскольку линия отделки должна быть в состоянии обработать тот же объем до следующего утра.

Для ежедневной загрузки 470 кг практичной установкой являются две стирально-отжимные машины по 50 кг, работающие в трех циклах, плюс одна машина по 30 кг для небольших партий. Если вы работаете во вторую смену, вы можете уменьшить установленную мощность. Ключевым моментом является определение рабочей нагрузки в пиковый сезон, а затем применение 80-процентного коэффициента использования оборудования.

Подберите стирально-отжимные машины в соответствии с уровнем почвы, характером нагрузки и скоростью отжима.

Для большинства гостиничных прачечных наиболее практичным выбором является стиральная машина с высокой силой перегрузки и регулируемой загрузкой.

Нагрузка на почву в отеле различается в зависимости от типа белья. На простынях есть масла для тела, на полотенцах — остатки косметики и средств по уходу за кожей, на скатертях — пятна от еды и воск. Гибкая машина должна предлагать несколько программных профилей, автоматический впрыск химикатов и надежную стадию экстракции. Сила извлечения измеряется в G-силе; 150 G – это минимум для работы в отеле, а 250–350 G оставляет в загрузке значительно меньше влаги перед сушкой.

• Объем бочки: плотность загрузки держите около 70–80 литров на килограмм.
• Экстракция: стремитесь к усилию не менее 150 G, в идеале 250–350 G для более низкой энергии сушки.
• Программируемость: для гостиничного белья, полотенец и скатертей требуются разные профили цикла.
• Химическая система: убедитесь, что машина поддерживает автоматические моющие средства и системы дозирования.
• Качество сборки: барабан и корпус из нержавеющей стали устойчивы к коррозии при высоких температурах стирки.

Программируемые циклы имеют значение. Постельное белье нуждается в теплом цикле с щадящим механическим воздействием; полотенца требуют более горячей стирки и более интенсивного перемешивания; для скатертей требуется отдельная программа для удаления масляных пятен. Если машина не может сохранить более 20 рецептов, оператору придется потратить дополнительное время на изменение настроек.

Полноподвесная автоматическая стирально-отжимная машина с сенсорным управлением В этой стирально-отжимной машине используется конструкция полной подвески и гидравлическая опора для снижения вибрации, что устраняет необходимость в специальном фундаменте. Большое отверстие барабана и барабаны из нержавеющей стали упрощают загрузку и повышают долговечность, а интеллектуальная система управления поддерживает индивидуальные циклы стирки для различных видов белья, повышая эффективность рабочего процесса. Просмотреть продукт →

Сушильные машины и гладильные машины завершают технологическую цепочку

Сушка и отделка, а не стирка, являются настоящими узкими местами в прачечной отеля.

Цикл стирки обычно длится 40–60 минут, а цикл сушки часто занимает 60–90 минут. Этот дисбаланс вынуждает вас увеличить размер сушильной линии или смириться с тем, что полотенца остаются в корзине в течение двух часов. Когда ты выбрать правильную промышленную сушильную машину , сопоставьте его производительность с производительностью стиральной машины в соотношении примерно 1,25–1,5.

Энергосберегающая промышленная сушильная машина для интенсивной стирки Эта сушильная машина, дополняющая производительность стиральной машины, сочетает в себе производительность сушки и энергоэффективность благодаря усовершенствованному управлению потоком воздуха и рекуперации тепла. Это помогает поддерживать стабильный поток белья, сокращая время простоя и общие затраты в отелях с высокой оборачиваемостью. Просмотреть продукт →

Гладильные машины и папки для простыней определяют, насколько быстро постельное белье вернется в комнаты. Современная гладильная машина с автоматическим складывателем листов может обработать полный лист королевского размера менее чем за 90 секунд, а ручной складной стол может занять три минуты. Если в отеле высокая текучесть кадров, фальцовщик простыней с пневматическим приводом возвращает чистое постельное белье на пол быстрее и с меньшими затратами рабочего времени.

Размер гладильной машины должен соответствовать ежедневному количеству листов. Отелю на 150 номеров с 90-минутным циклом стирки белья нужна гладильная машина, способная обрабатывать примерно 150 простыней в час. Гладильная машина с двумя ящиками может достичь такой производительности, занимая меньшую площадь, чем машина с одним ящиком.

Высокоскоростной пневматический автоматический фальцовщик листов для плоской работы В этой папке используются пневматические клапаны для быстрого и бесшумного складывания большого белья с низким энергопотреблением. Он не отстает от высокоскоростных гладильных машин, сокращая время ручной обработки и обеспечивая снижение эксплуатационных расходов в долгосрочной перспективе. Просмотреть продукт →

Промышленное прачечное оборудование для отелей: измеряйте затраты на электроэнергию и воду, прежде чем брать на себя обязательства

В общей стоимости гостиничной прачечной за пять лет преобладают эксплуатационные расходы, а не покупная цена.

Вода, электричество, пар, химикаты и рабочая сила представляют собой текущие расходы. Дом на 150 номеров с традиционным оборудованием может потреблять более 25 000 кВтч в год только на стирку плюс примерно 5 000 м3 воды. В таблице ниже сравниваются две типичные конфигурации за один месяц. Первый представляет собой распределенный комплект из двух стирально-отжимных машин по 50 кг и двух сушильных машин по 30 кг; вторая — туннельная моечная система непрерывного действия с проходной сушилкой.

Затраты на химикаты обычно составляют 5–10 процентов эксплуатационного бюджета прачечной. Автоматические системы дозирования сокращают количество отходов, поставляя точное количество за цикл. Это также влияет на срок службы белья: передозировка разрушает хлопковые волокна, недостаточная дозировка оставляет остатки.

Техническое обслуживание, запасные части и послепродажная поддержка важнее цены

Самая дешевая машина становится самой дорогой, когда критические детали недоступны.

Коммерческая прачечная в отеле работает почти каждый день, часто в жаркой и влажной среде. Изнашиваются приводные ремни, подшипники, уплотнители дверей, конденсатоотводчики и датчики управления. Если поставщик не может отправить запасную деталь в течение 48 часов, собственность оплачивает сверхурочную работу, временный аутсорсинг или отрицательные отзывы об ведении домашнего хозяйства.

1. Смажьте подшипники и уплотнения согласно инструкции по обслуживанию.
2. Осматривайте уплотнители дверей и амортизаторы каждый квартал.
3. Проверьте пароотделители на гладильных машинах, чтобы предотвратить потери энергии.
4. Имейте в наличии критически важные ремни, клапаны и датчики с 12-месячным запасным планом.
5. Выделите еженедельное время для проверки подшипников барабана и натяжения ремня.

Цены на запасные части – еще один скрытый фактор. Некоторые производители ограничивают вас использованием собственных датчиков, которые стоят на 30–40 процентов дороже, чем их обычные аналоги. Перед подписанием контракта запросите прайс-лист часто заменяемых компонентов.

Часто задаваемые вопросы: Вопросы об оборудовании для прачечных в отелях